Мебель для ресторана, которая выдерживает ежедневную нагрузку: что выбрать для оживлённых заведений?
Мебель для ресторана, которая выдерживает ежедневную нагрузку: что выбрать для оживлённых заведений?
У ресторанной мебели непростая жизнь. Стулья передвигают десятки раз в день. Столы протирают после каждого гостя. Уличная мебель сталкивается с солнцем, пылью, влажностью и ветром. В ресторане с большим потоком гостей в Лимассоле, Пафосе, Никосии или Ларнаке мебель должна не просто хорошо выглядеть в день открытия, а выполнять гораздо больше задач.
Выбор мебели для HoReCa на Кипре строится вокруг прочности, комфорта, простоты ухода и атмосферы. Хорошая мебель каждый день работает на бизнес. Плохая очень быстро превращается в проблему.
Выбор мебели для HoReCa на Кипре строится вокруг прочности, комфорта, простоты ухода и атмосферы. Хорошая мебель каждый день работает на бизнес. Плохая очень быстро превращается в проблему.
Начните с типа заведения
Ресторану высокой кухни нужна совсем не та мебель, что пляжному бару в Пафосе или кафе в Ларнаке. Для ресторана при отеле могут подойти элегантные стулья и трансформируемые столы. Для оживлённого бранч-места в Никосии — компактная мебель, которую легко мыть. А для террасы в Лимассоле — уличная мебель с защитой от ультрафиолета.
Прежде чем выбирать конкретные модели, ответьте себе на несколько вопросов о том, как будет использоваться пространство. Гости будут засиживаться за долгими ужинами или заходить на быстрый обед? Придётся ли часто переставлять мебель? Будет ли она стоять в помещении, на улице или и там и там? Проводятся ли в ресторане мероприятия? Ответы помогут определить нужный уровень комфорта, материал, вес и степень мобильности мебели.
Стулья должны быть удобными и практичными
Ресторанный стул должен соответствовать концепции заведения. Он может быть элегантным, лёгким, ярким, классическим или непринуждённым. Но при этом он обязан быть практичным: гостям должно быть удобно сидеть, а персоналу — без усилий передвигать стулья.
Для оживлённых заведений обратите внимание на устойчивость, качество каркаса, износостойкость обивки и простоту чистки. Штабелируемые стулья пригодятся для площадок с мероприятиями, конференц-залов в отелях и заведений, где планировку приходится часто менять.
Комфорт влияет на то, как долго гости остаются в заведении и что вспоминают о нём потом. Но уровень комфорта всегда должен соответствовать бизнес-модели: для места с быстрыми обедами нужен не тот стул, что для ресторана с неспешными ужинами.
Столам достаётся ещё больше
К столам постоянно прикасаются, их моют, двигают и используют без перерыва. Им нужны устойчивое основание, прочная столешница и подходящий размер. Слишком маленький стол делает обед неудобным. Слишком большой сокращает число посадочных мест и ломает планировку.
Многие рестораны на Кипре используют и залы, и уличные зоны, поэтому обе части должны выглядеть как единое целое. Столы на террасе не обязательно делать такими же, как в зале, но они должны вписываться в общую историю бренда.
Для улицы выбирайте материалы, устойчивые к солнцу, влаге и частой уборке. Защита от ультрафиолета особенно важна на Кипре, где яркое солнце быстро портит некачественные покрытия.
Уличная мебель должна быть готова к кипрскому климату
Террасы и сады — огромное преимущество для отелей и ресторанов на Кипре. Но уличную мебель нужно подбирать особенно тщательно. Она должна быть устойчива к УФ-излучению, жаре, влаге и пыли, а также легко очищаться.
Не стоит забывать и о ветре. Зонтам, лёгким стульям и декоративным элементам нужны устойчивые основания или крепления. На открытых террасах у моря или на крышах в Лимассоле это далеко не мелочь, а вопрос безопасности. Полезны и защитные чехлы: они сберегают мебель в межсезонье и в периоды, когда летняя зона не используется.
Материалы определяют долгосрочную ценность
Дерево выглядит тёплым и дорогим, но требует качественной обработки. Металл прочен и элегантен, но его нужно защищать от коррозии. Качественный пластик отлично подходит для улицы. Мягкая обивка добавляет комфорта, но ткань необходимо выбирать с расчётом на интенсивную эксплуатацию.
Лучшая ресторанная мебель — не обязательно самая дорогая. Это та, что соответствует реальной нагрузке заведения. Кафе в Лимассоле, ресторан при отеле в Пафосе и бар в Никосии потребуют разных решений.
Гибкость помогает зарабатывать больше
Многие гостиничные пространства в течение недели меняют назначение. Обеденный зал отеля может превращаться в площадку для воркшопа. Ресторан — принимать частные ужины. Терраса — использоваться для мероприятий.
Штабелируемые стулья, складные и мобильные столы, модульная мебель упрощают такие перемены. Персонал может быстро поменять планировку, а заведение — использовать одно и то же пространство выгоднее.
TENGO помогает клиентам из сферы гостеприимства на Кипре выбирать мебель, которая красива, долговечна и подходит для ежедневной работы. Мы сотрудничаем с ресторанами, отелями, кафе и уличными пространствами и помогаем создавать интерьеры, которые выглядят отлично и продолжают хорошо работать долгие годы после открытия.
Изображения продукции предоставлены компанией Midj. Посетите midj.com, чтобы ознакомиться с коллекцией.